Французский нож с лезвием длиной от 25 до 30 см используется большинством коммерческих и частных кухонь. Это многоцелевой нож, предназначенный для первоначальной разделки продуктов: резки, рубки, расслоения и т.п.
Ножи из дамасской стали - материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки пакетов из стальных прутков или полос с различным содержанием углерода, полученные полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал (дамасская сталь, дамаск) может иметь до 500 слоев разноуглеродистой стали.
Все практичные и элегантные инструменты сделаны в Швейцарии. Ярким тому примером служит Швейцарский офицерский нож, более известный как Швейцарский армейский нож. Наряду с различными клинками он оснащен дополнительными устройствами и представляет собой компактный набор инструментов. Легендарный швейцарский складной нож спас немало человеческих жизней, пришел на помощь в критических ситуациях и стал постоянным атрибутом искателей приключений.
Златоустовские простые и надежные ножи давно заняли свое место на рынке.
Производство ножей и другого холодного оружия зародилось на Урале в начале 19 века. Родоначальниками оружейного дела стали немецкие специалисты из Золингена и Клингенталя. Златоустовские мастера не только переняли их опыт но и довольно быстро превзошли своих учителей.
В свое время, когда хорошие кухонные ножи стали появляться на просторах бывшего Союза, я возжелал собрать таки наборчик, который бы отвечал моим требованиям.
Привыкши подходить к делу основательно, надумал я почерпнуть мудрости во всяко-разных печатных изданиях да в Интернете. АГА-СЧАЗ!!!
Имею уже одного Ирбиса с деревянными накладками и Х12МФ, обух 2,5 мм. Брату дарил Ирбиса в эластороне (ему такой больше нравится) и Х12МФ, обух 5 мм. На подарок заказал в Кизляре ещё один со сталью ШХ-15.
Прежде чем начать, хочу предупредить, что я новичок, ответов на все вопросы не имею, зато могу подсказать, как превратить процесс изготовления ножа в удовольствие.
Если вы горите желанием сделать нож своими руками, и у вас нет дорогого оборудования, то вот небольшой список материалов, которые могут пригодиться. Я понимаю, что это не самые лучшие материалы, но это работает, хотя может вызвать улыбку.
Метательный нож - это достаточно прочное изделие, отлично сбалансированное относительно лезвия и рукоятки. Иногда лезвие делают тяжелее, чем рукоять. Это позволяет метать нож на малых расстояниях.
Доказано, что эффективность поражения при метание в два раза больше, чем при ударе. При простом ударе ножом в доску лезвие уходит внутрь примерно на 15 мм. При метании можно достичь и 25-30 мм. Метать нож целесообразно, когда противник находится где-то в 5 метрах. Если он рядом, то есть резон переходить в рукопашный бой с применением ножа, а если он далеко, то метать не имеет смысла, т.к. он успеет увернуться.
Закон
В чем преимущества керамических ножей? Что такое "циркониевая керамика"? Почему керамические ножи называют также "женскими ножами"? Насколько они хрупкие? Это основные вопросы, которые задают покупатели в наших магазинах.
Это прочные и современные ножи. Кухонные керамические ножи сделаны из оксида циркония. Оксид циркония - современный технологичный материал, который сейчас используется не только в ножевой отрасли, но и в стоматологии, и в бритвах, и в машинках для стрижки.
Любой мастер знает, что из работы неотточенным ножом кроме мучений ничего не выйдет.
Так что заточка ножа - дело наиважнейшее, не жалейте времени на заточку клинка - оно не пропадет впустую. Гораздо больше времени уйдет на работу тупым инструментом. Для профессиональной заточки требуется терпение, качественная сталь клинка, бруски соответствующей зернистости.
На сайте KnifeChoice.net вы можете прочитать только самую актуальную информацию на тему о ножах. Мы предлагаем вам огромное количество информации, которая поможет вам определиться с выбором ножа. Наш архив включает в себя все новинки ножевой индустрии. На KnifeChoice.net Вы найдете материалы про ножи онлайн 2016, рейтинг лучших ножей 2016 года и сможете смотреть лучшие видео обзоры про самые популярные ножи онлайн. Вам не составит труда подобрать для себя самый идеальный нож. Если вы желаете найти какую-то определенную модель ножа или материал о ноже, то в вашем распоряжении имеется поиск ножей.
Для того, чтобы смотреть видео о ножах онлайн бесплатно и без регистраций, вам понадобится установленный на компьютере FlashPlayer и название модели ножа.
KnifeChoice.net - портал, предоставляющий возможность размещать обзоры о ножах, а также ссылки на интересные ножевые ресурсы. У нас предоставляется возможность каждому посетителю нашего ресурса разместить обзор о ноже, а также ссылку на какие-либо интересные обзоры о ножах из популярных сервисов - все обзоры и ссылки на материалы о ножах, размещаются сторонними посетителями и администрация ресурса не может контролировать их содержание и соответственно не может нести никакой материальной ответсвенности. Если информация на нашем ресурсе каким-либо образом нарушает ваши авторские права, вы можете — связаться с нами.
